Faydalı məsləhətlər

Süd Təsərrüfatı iş planı

Pin
Send
Share
Send
Send


Kənd təsərrüfatında hansı biznesin açılacağını düşünürsünüzsə, onda südçülük ferması biznes planımızı nəzərdən keçirin. Bu yeni başlayanlar üçün əla bir seçimdir, bu da böyük sərmayə tələb etmir, eyni zamanda tələb və məhsul qiymətlərinin daim artması kontekstində sabit qazanc gətirəcəkdir.

AB ölkələrinə qarşı sanksiyalar tətbiq edildikdən sonra Rusiyada çox sayda kənd təsərrüfatı məhsullarının idxalı qadağan edildi. Pendir, süd və süd məhsulları qadağan edildi, nəticədə Rusiyada kəskin çatışmazlıq oldu. İdxalın əvəzlənməsi proqramını elan edən hökumət, onu həyata keçirmək üçün ciddi addımlar atmadı, buna görə 2019-cu ildə də bir çatışmazlıq müşahidə olunur. Mütəxəssislərin fikrincə, süd xammalının istehlakı azalarsa və təsərrüfatların sayı artmağa başlasa da, ölkə 2025-ci ildən gec olmayaraq kəsiri bağlaya biləcək. Xammal çatışmazlığını aradan qaldırmaq üçün Rusiya 2018-ci ildə 1 milyon tondan çox xurma yağı idxal etdi, idxalı dərhal 20% artırdı.

Mövcud vəziyyətdən istifadə edilməlidir: bu gün ölkədə milyonlarla litr süd yoxdur, buna görə də dəyəri daim artır. Emal müəssisələri standartlardan cavab vermədiyi üçün əhalidən süd ala bilmir, buna görə məhsul keyfiyyətinə dair qanunlara və tələblərə cavab verən kiçik fermerləri axtarırlar. Mini-ferma təşkil etmək üçün çox milyonlarla dollarlıq bir sərmayə və onlarla muzdlu işçi lazım deyil: bir çox sahibkar bu prosesi dörd-dörd olaraq birlikdə işləyərək ailə işi olaraq təşkil edirlər.

Hansı sayt lazımdır

Öz təsərrüfatını təşkil etmək üçün sizə torpaq lazımdır. Bu yer üzündə yerləşməlidir:

  • anbarın özü
  • yem anbarı,
  • avar,
  • inventar üçün saxlama otaqları
  • qonaq otağı.

Başlamaq üçün lazım olan minimum hissə 1000 m2-dir. Belə bir parçanı Rusiyanın demək olar ki, bütün kəndlərində heç bir problem olmadan əldə etmək olar. Yeməyin harada yığılacağını da nəzərdən keçirməlisiniz. Saytınızın otlaqların və çəmənliklərin yaxınlığında yerləşməsi optimaldır. Bu vəziyyətdə heyvanlar öz otlaqlarında olacaq və yem tədarükü və daşınması büdcəyə zərər verməyəcəkdir.

Diqqət: torpaq almaq üçün ya rayon rəhbərliyi, ya da müəyyən bir qəsəbənin rəhbərliyi ilə əlaqə saxlamalısınız. Yerli sakinlərlə qarşıdurmalara yol verməmək üçün yaşayış binalarından uzaq yerləri seçin.

Ümumi sərmayələr

Bir işə qoyulan sərmayələrin həcmini qiymətləndirmək olduqca çətindir, çünki çox şey sizin imkanlarınızdan, onlardan torpaq və ferma binalarının mövcudluğundan, seçilmiş heyvanların sayından və cinslərindən asılıdır. Ümumiyyətlə, hətta 5 inək ilə mikrobiznesə başlaya bilərsiniz. Yaxşı qayğı ilə gündə 15 litrə qədər süd verirlər, yəni gündə 75 litr və ya ayda təxminən 2 ton. Tam bir ferma üçün təxminən 50 inək, genişmiqyaslı istehsal üçün - 100 və daha çox baş mal-qara lazımdır.

İnvestisiyaların həcmi saytda bir inkişaf etdirmənin olub-olmadığından birbaşa asılıdır. Köhnə bir kolxoz anbarını icarəyə götürsəniz, onda onun təmiri və izolyasiyasına 100-200 min rubl sərf edəcəksiniz. 50 baş mal-qaranın saxlanması üçün hazır bir anqar sifariş etsəniz, bunun qiyməti 4 milyon rubla başa gələcək və özünüz tiksəniz, xərcləri 2 milyon rubla endirə bilərsiniz.

Anqarın özünə və ona bitişik binalara əlavə olaraq, kommunal xidmətlərə (ən azı elektrik enerjisi) qoşulmaq lazımdır. Burada da xərclər əvvəlcədən çağırıla bilməz. Saytda artıq elektrik enerjisi varsa, onda xərclər az olacaq. Bir neçə kilometr kabel çəkmək məcburiyyətindəsiniz, onda bu əhəmiyyətli bir məbləğə başa gələcəkdir. Ayrıca, su təchizatı sisteminin və qaz kəmərinin çəkilməsini hesablamaq lazımdır. Tez-tez bir quyudan və ya quyudan su götürmək, qızdırmaq üçün qaz əvəzinə bərk yanacaq istifadə etmək daha ucuzdur. Bəzi sahibkarlar metan meydana gəldiyi fermalarda bioreaktorlar quraşdırırlar. Yaranan qaz bölgənin ekologiyasını yaxşılaşdırmaq üçün istiləşmə üçün istifadə olunur. Ümumilikdə, əlaqələrə qoşulmaq, bir layihə yaratmaq və s. Üçün 100 mindən 600 min rubla qədər pul qoymalısınız, amma burada hər şey sırf fərdi olur.

Avadanlıq seçimi

Torpağı götürüb anqarların qurulmasına qərar verdikdən sonra bir süd ferması üçün avadanlıq almaq barədə düşünməlisiniz. Oturacaq yerləri üzərində düşünmək və təchiz etmək, döşəməni qorumaq, içməli qablar qoymaq, inəkləri daramaq üçün fırçalar almaq, arakəsmələr və çəpərlər quraşdırmaq lazımdır. Həm də yüksək keyfiyyətli havalandırma, ön qapılardakı pərdələr, xammal üçün soyuducu və daha çox şeyləri nəzərdən keçirməlisiniz. Ayrıca, həm anbarın özü, həm də inzibati otaqların necə isitiləcəyi barədə düşünməlisiniz.

Təcrübə göstərir ki, bir qolu 50 qol ilə təchiz etmək üçün təxminən 2 milyon rubl lazımdır. Və bu, traktoru yem, peyin, ot biçmək, əkin və digər kənd təsərrüfatı işlərinin daşınması üçün lazım olacaq bir qoşqu ilə saymaq deyil. Bunun üçün ən yaxşı seçim, 600-800 min rubla (istifadə olunan) əlavə ilə birlikdə ala biləcəyiniz klassik MTZ-80 olacaqdır. Yəni, avadanlıqların ümumi dəyəri 3 milyon rubl təşkil edəcəkdir.

Mal-qaranın alınması

Bir süd fermasının rentabelliyini hesablayarkən, nə qədər mal-qara ilə işləyəcəyinizi başa düşməlisiniz. Bir süd inəyi təxminən 50-70 min rubla, gənc bir düyəni 10 min rubla ala bilərsiniz. Əldə edəcəyiniz cinslərə qərar verin: adi "mongrels" lə müqayisədə artıq süd vermək və bir az süd cinsini almaq daha sərfəlidir. Ümumilikdə 50 inək almaq üçün təxminən 3 milyon rubl, 100 inək almaq üçün 6 milyon rubl lazımdır. Bu, 2-3 döllənmədən sonra heyvan götürməyiniz şərtdir.

Diqqət: Topdan alış yaxşı bir endirim əldə etməyə imkan verəcəkdir. Müəyyən cins yetişdirən böyük fermalarda heyvan ala bilərsiniz.

Gənc heyvanları böyütmək məqsədi ilə götürsəniz, 1-1,5 milyon rubl həcmində investisiya edə bilərsiniz, ancaq bu vəziyyətdə inəklər süd gətirməyə başlayana qədər yeməyə pul xərcləməli və qazanc əldə etməyi təxirə salmalı olacaqsınız. Xəstəlik və ya qəza nəticəsində təbii mal-qaranın itməsi də mümkündür. Ümumilikdə, tam hüquqlu bir təsərrüfata başlamaq üçün təxminən 8-9 milyon rubl lazımdır.

1. Qısaca İnvestisiya Memorandumu

Hazırda kənd təsərrüfatında bir iş təşkili perspektivli və gəlirli bir işdir. Bunun üçün bir sıra ön şərtlər mövcuddur. Birincisi, subsidiya və güzəştli kreditlərin verilməsi imkanı şəklində dövlət dəstəyidir. İkincisi, daxili süd istehlakının artmasıdır. Üçüncüsü, kənd təsərrüfatı sahəsində idxalı əvəzetmə siyasətidir. Nəticədə, layihənin geri qaytarılma müddəti 20 ay, layihənin pozulma nöqtəsi işə başladıqdan 2 ay sonra.

Süd ferması təşkil etmək üçün 120 baş mal-qara (bundan sonra - mal-qara) almaq lazımdır. 16 işçi işə götürmək də lazımdır. Bir işə başladıqda, mülkiyyətə alınmalı olan bir torpaq sahəsi lazımdır. Minimum sahənin sahəsi 3200 m2, anbar (anbar) - 2000 m2.

Fermanın aylıq məhsulu 60.000 litr süd təşkil edir. Dərhal süd verəcək bir yetkin mal-qara almaq lazımdır. Süd gündəlik olaraq istehlak edildiyi üçün bu işdə açıq bir mövsümilik yoxdur. Ancaq qışda südün qiyməti daha yüksəkdir. Təsərrüfat məhsulları tez xarab olur. Südün topdansatış qiyməti 1 litrə 32 rubl təşkil edir. Beləliklə, layihənin maliyyə göstəriciləri belədir:

İlkin investisiya miqdarı - 16 930 000 rubl

Orta aylıq qazanc - 900 000 rubl

Ödəniş müddəti - 20 aylar

Fasiləsiz nöqtə - 2 aylar

Satışdan gəlir - 130%.

2. Müəssisənin, məhsulun və ya xidmətin təsviri

Bu gün, getdikcə daha çox insan təzə süd və süd məhsulları istehlak etmək istəyir. Eyni zamanda, bu məhsulların yerli istehsal olması arzu edilir. Ayrıca, bir çox insanlar məhsulu birbaşa fermerlərdən almağı sevirlər. Bütün bunlar bu işin inkişafının böyük perspektivlərindən xəbər verir.

Süd fermasının əsas məhsulları xam süddür. Ayrıca, iş inkişaf etdikcə süd istehsalı emalatxanası aça bilərsiniz.

Təsərrüfatın istismarı üçün 3000 m2 torpaq sahəsi tələb olunur. Saytın ərazisində olmalıdır:

  • anqar / anbar
  • yay paddock
  • inventar və avadanlıqların saxlanması üçün anbar
  • yem bazası

Unutmayın ki, anqar otlaqın yanında olmalıdır. Qışda bir ferma açılacağı təqdirdə, mal-qara üçün birdəfəlik saman alınması lazımdır. Bundan əlavə təsərrüfatın özü heyvanlar üçün ot hazırlaya bilər. Samanlıqdan əlavə heyvanlar yem şəklində xüsusi qidalarla təmin etməlidirlər. Yem ildə bir dəfə alınmalıdır.

Növbəti addım mal-qaranın yerləşdirilməsi üçün bir anqar / anbar qurmaq və hazırlamaqdır. Fərqli materiallardan inək tikə bilərsiniz. Döşəmə ya ağac, ya da beton ola bilər. Anbardakı avadanlıqdan sizə lazım olacaq:

  • Su anbarı
  • Mühəndislik kommunikasiyaları
  • Dayaq oturacaqlar
  • Süd xətti ilə süd verən maşın
  • Maneələr və arakəsmələr
  • Heyvanları qidalandırmaq üçün əlavə avadanlıq

Texnoloji avadanlıqlara əlavə olaraq ot və digər tapşırıqlar tələb olunur:

Həm də təsərrüfatın uğurlu işləməsi üçün aşağıdakı süd istehsalı texnologiyalarından birini seçməlisiniz.

  • boş
  • dayanıqlı südlə bağlandı
  • xüsusi bir bölgədə süd vermə ilə bağlandı

Bu biznes plan üçün dayanıqlı südləmə texnologiyası, həmçinin avtomatlaşdırılmış süd toplama sistemi istifadə edilmişdir.

Texnikanın alınması, torpaq sahəsinin alınması və anqar tikilməsi ilə yanaşı, fermer yanğından müayinə və anbarın işə salınması üçün icazə və baytarlıq xidmətindən icazə almalıdır. Ayrıca məhsulların keyfiyyətinə uyğunluğunu yoxlamalı və müvafiq sertifikat almalısan.

Yoxlamanın nəticələrinə görə yüksək nəticələr əldə etmək üçün aşağıdakı normativ bazanı öyrənmək lazımdır:

  • QOSTlar (məsələn, 3625-84, 51451-99 və s.)
  • 8 saylı Federal Qanun "Süd və süd məhsulları üçün texniki qaydalar"
  • "Texniki tənzimləmə haqqında" 184 saylı Federal Qanun
  • Rusiya Federasiyası hökumətinin qərarları

Bütün tələblərə cavab vermək və yüksək keyfiyyətli məhsul istehsal etmək nəticəsində şirkətiniz uğurla inkişaf etdirə və daimi qazanc əldə edə biləcəkdir.

3. Bazarın təsviri

Südçülük ferması üçün əsas müvəffəqiyyət amilləri həm məhsulların keyfiyyəti, həm də sürətidir, çünki bu məhsul tez xarab olanlar sırasındadır.

Xam südün əsas istehlakçıları sırasına süd məhsulları, emal müəssisələri, pərakəndə satış məntəqələri və federal şəbəkələr daxildir. Bu müştərilərə satış təsərrüfat gəlirində ən böyük payı təşkil edir. Ayrıca, süd məhsullarınızı qonşu evlərin və kəndlərin sakinləri ala bilər.

İstehsalın inkişafı ilə süd məhsulları istehsalı üçün əlavə bir quraşdırma əldə edə bilərsiniz, həm də məhsulun qablaşdırılmasını öz əlinizlə həyata keçirə bilərsiniz.

İstehsal gücünə yüklənmənin ən təsirli yolu müəssisələrlə uzunmüddətli müqavilələr bağlamaqdır. Bu, məhsulların korlanması ilə yanaşı, işdən çıxmağın qarşısını alacaqdır.

4. Satış və marketinq

Uzun hazırlıq və qısa istehsal dövrü nəzərə alınmaqla, bir reklam kampaniyası və məhsulları bazara təqdim etmək yolları açılışdan çox əvvəl təsdiqlənməlidir.

Bu iş offline kanallar vasitəsilə satış ilə xarakterizə olunur. Nəticə etibarilə, reklam kampaniyasının büdcəsinin böyük hissəsinin bu istiqamətə yönəldilməsi lazım olacaqdır. Reklam şəhər qəzetlərində, televiziyalarda, həmçinin reklam bannerlərində yerləşdirilə bilər. Brend şüurunu artırmaq üçün sənayenin sərgilərində iştirak etməyinizə əmin olun.

Onlayn mənbələrdən potensial istehlakçıların məlumat bazası, habelə müştəri şirkətlərində qərar verənlər haqqında məlumat toplamaq üçün istifadə edilə bilər.

Ayrıca, müxtəlif tanıtım kanallarının effektivliyi haqqında məlumat toplamağı unutmayın. Bu, ən az gəlirli yolları müəyyənləşdirməyə və gələcəkdə kampaniyanı tənzimləməyə kömək edəcəkdir.

5. İstehsal planı

Bir süd ferması açmaq üçün sizə aşağıdakılar lazımdır:

  • Bir hüquqi şəxs - IP qeydiyyata alın
  • Torpaq al
  • Torpaq sahibi
  • Anqar / anbar tikin və rabitə aparın
  • Avadanlıq və maşın alın
  • İşçi heyətini götürün
  • İstismara verin
  • Mal-qara al
  • İşə və məhsul satışına başlayın

Mərhələ / müddəti, həftələr

İş qeydiyyatı

Qanun və vergi orqanları ilə problem yaşamamaq üçün bir sahibkarın qeydiyyata alınmasının ən asan yoluna baxaq. Bir kəndli təsərrüfatı kimi qeydiyyatdan keçmək ən məqbuldur. Siz (və ya başqa bir təşkilatçı) iqtisadiyyatın rəhbəri, qalanları isə onun üzvlərisiniz. Vergi orqanlarında qeydiyyat beş iş günündən çox olmayaraq aparılır, ümumi xərclər min rubldan azdır. Öz-özünə hazırlanmış məhsulla ticarət edəcəyiniz üçün vahid sosial vergi üçün vergi planını seçməlisiniz, bu da təsərrüfatın ümumi qazancının 6% -dən çox olmayan vergi ödəmək deməkdir.

Məhsulları harada satmaq olar

100 inəkdən ibarət ferma gündəlik 1500 litr süd istehsal edəcəkdir. Buna görə, bazarda özünüz sata bilməzsiniz. Bunu toplu şəkildə aparacaq böyük alıcı tapmalısınız: süd məhsulları, emal zavodları, pendir istehsalçıları və s.

Diqqət: Topdan satıcılarla işləmək faydalıdır, çünki dərhal böyük partiyalar götürürlər, bu da maddi-texniki bazanı və mühasibatlığı asanlaşdırır. Böyük bir pendir fermasının və ya südün bütün xammalı sizdən alması ehtimalı var.

Əlbəttə ki, yerli pərakəndə satış şəbəkələrinə və ya təchizatçılara süd sataraq kiçik topdansatış ilə işləyə bilərsiniz, amma bu, litrə daha çox pul gətirsə də bu prosesi çətinləşdirir. Ümumiyyətlə, bu anı diqqətlə düşünmək və hesablamaq lazımdır. Unutmayın ki, kiçik alıcılar daim debitor borclarına müdaxilə edəcəklər, tələbat daima dəyişəcək və s. Buna görə də topdan satıcılarla işləmək daha yaxşıdır.

Qazanclı hissə

100 məqsəd üçün bir süd ferması üçün bir iş planı tərtib edərkən, investisiyanızın nə qədər tez verəcəyini və hansı qazanca etibar edə biləcəyinizi həmişə hesablamalısınız. Bir inək ildə 5 min litr süd istehsal edir, 100 inək müvafiq olaraq 500 000 litr süd istehsal edir. Qeyd edək ki, bu orta göstəricidir. Əgər heyvanlar zəif qidalanırsa və pis şəraitdə saxlanılırsa, onda süd məhsuldarlığı 3 min litrə enir və əksinə, qayğı və qabaqcıl texnologiyalar tətbiq olunarsa, onda süd istehsalı ildə 10 min litrə qədər artırıla bilər.

2019-cu ildən etibarən bir litr südün alış-veriş qiyməti 22 rubl təşkil edir. Buna görə, ildə 500.000 * 22 = 11.000.000 rubl ümumi dəyəri 10-12 milyon arasında təsərrüfatınız tərəfindən gətiriləcəkdir. Yəni bir il ərzində qoyulmuş investisiyaları tam ödəyəcəksiniz, bundan sonra sabit qazanc əldə etməyə başlayacaqsınız. Ancaq burada yemək üçün, bir baytar həkimi üçün, digər xərclər və s. Üçün pula ehtiyacınız olacağını başa düşməlisiniz. Ümumiyyətlə, südün tam satışını təmin etmisinizsə, təsərrüfat 16-18 ay ərzində özü üçün tam ödəyir. Öz süd istehsalı emalatxananıza (kəsmik, pendir, kefir, fermentləşdirilmiş bişmiş süd) başlasanız, qazanc dərhal kəskin şəkildə artacaq, ancaq xərclər daha çox olacaqdır.

Ümumi xərclər

Sonra, 100 başdan bir mal-qaranın saxlanması xərcinin nə qədər olacağına baxaq. Bu nömrəni qorumaq üçün təxminən 7-8 nəfərə ehtiyacınız olacaq. Bunlar ailənizin üzvləri və ya işçiləriniz ola bilər. İşçilər təxminən 20-25 min rubl, habelə müxtəlif ayırmalar, vergilər və sığorta maaşlarının 30% -ni ödəməlidirlər. 5 nəfər işə götürsəniz, onda bunların dəyəri 5 * 25 000+ (5 * 25000) * 0.3 = 125 000 + 37 500 = 162 500 rubl və ya ildə demək olar ki, 2 milyon rubl olacaqdır.

Sonra, yem üçün nə qədər pul xərcləmək lazım olduğunu düşünün. Orta hesabla, 2019-cu ildə qiymətlərdə bir baş mal-qaranın istehlakı ildə 20 min rubl təşkil edir. Müstəqil olaraq ot yığırsınızsa, yerli fermerlər və ya kombaynlarla razılaşarsanız bu rəqəm azaldıla bilər, ancaq orta göstəriciləri götürəcəyik. Yemək üçün ildə cəmi 100 * 20,000 = 2,000,000 lazımdır. Baytarlıq xidmətləri haqqında danışırıqsa, onda bir baş üçün ildə təxminən 2 min rubl, yəni ildə 20000 əlavə etməlisiniz. Cəmi xərclər ildə 4.2 milyon rubl təşkil edəcəkdir. Torpaq kirayəsi üçün başqa 100 min rubl, kommunal xidmətlər üçün 200 min rubl, yəni illik xərclər 4,5 milyona qədər ödəməlisiniz. Hər hansı bir fors-major, təmir və texniki xidmət üçün başqa 200 min rubl gətirəcəyik və nəticədə 4.7 milyon rəqəm alacağıq.

Məlum olub ki, ümumi dəyəri 12 + 5 = 17 milyon rubl olacaq (100 inəyin alınması şərtilə). Süd satışından əldə olunan illik qazanc 11 milyon, yəni dediyimiz kimi, bütün xərclər təxminən bir il yarım ərzində ödənəcəkdir. Но мы все же рекомендуем закладывать в планы окупаемость в 2 года, поскольку на первом году гарантированно возникнут различные форс-мажоры, дополнительные расходы и траты.

Где взять деньги

Как бы там ни было, не каждый начинающий предприниматель сможет выложить 6–12 миллионов для старта полноценной фермы. Если у вас нет таких денег, всегда можно найти приемлемые варианты. Məsələn, Rusiyada yeni başlayan fermerlər üçün əkinçiliyin artırılması üçün 2 milyon rubla qədər kredit verilməsini nəzərdə tutan bir dəstək proqramı mövcuddur. Müraciət etmədən üç il əvvəl qeydiyyatdan keçən hər hansı bir fermer onu ala bilər. 20 inək almaq və bir iş başlamaq üçün iki milyon kifayətdir.

Bəzi bölgələrdə hər il subsidiyalar verilir, buna görə məsuliyyətlə işləsəniz və müsbət nəticələr göstərsəniz, dəfələrlə ödəniş ala bilərsiniz. Eyni zamanda, subsidiyanın pulsuz yardım olduğunu başa düşməlisiniz, yəni onu geri ödəməli və ya faizi qaytarmalı olmayacaqsınız. Əgər subsidiya uğursuz olarsa, o zaman investor axtarmalısınız. Bacarıqlı bir iş planı hazırlayın, müəssisənin inkişafı ilə bağlı düşüncənizi tərtib edin, mümkün riskləri hesablayın və investorlarla əlaqə saxlayın: şübhəsiz ki, maraqlı təkliflərlə maraqlanacaqlar.

Heyvandarlıq komplekslərinin, quşçuluq təsərrüfatlarının, infrastrukturun təxmini büdcəsini və geri qaytarılmasını hesablamaq üçün hesablayıcılar.


Bir quş yetişdirmək. Quşçuluq təsərrüfatlarının təxmini büdcəsini və geri ödəməsini hesablamaq üçün kalkulyatorlar.


Heyvandarlıq komplekslərinin təxmini büdcəsini və geri ödənilməsini və büdcələrini hesablamaq üçün heyvandarlıq kalkulyatoru.

Balıqçılıq. Balıq yetişdirmək üçün gölməçə təsərrüfatlarının təxmini büdcəsini və geri ödəməsini hesablamaq üçün kalkulyatorlar

INFRASTRUCTURE elementlərinin hesablanması. Təxmini büdcə və infrastrukturun qaytarılması üçün kalkulyator.

Ayrı bir müəssisə olaraq yem fabrikinin təxmini büdcəsinin və geri qaytarılmasının hesablanması. (inkişafda)

Ayrı bir müəssisə olaraq, əkin sahəsinin təxmini büdcəsinin və geri qaytarılmasının hesablanması. (inkişafda)

Pin
Send
Share
Send
Send